Kleine stapjes, groot verschil: gezond eten met je gezin

Als kind stond ik er niet bij stil dat vers eten zo normaal was. Voor ik het wist werd ik na het buiten spelen naar binnen geroepen omdat de zelfgemaakte soep op tafel stond. Mijn opa en oma hadden een eigen boerderij en we aten regelmatig de boontjes, boerenkool en aardbeien zo van het land. Gezond eten was vanzelfsprekend bij ons thuis en ik kan me niet herinneren dat wij ooit iets uit blik op ons bord kregen.

Tomaatjes uit de moestuin

En dan nu de middagen in de eigen moestuin met onze zoon. Tomaatjes plukken van de plant en stiekem snoepen van de aardbeien die hij zo trots samen met zijn vader heeft gezaaid. Zijn gezicht als hij de eerste groene boontjes ontdekt tussen de bladeren. Met zwarte voetjes aan het einde van de middag voldaan de keuken in lopen om de eigen oogst te wassen.

E-nummers zijn je beste vriend

Maar waarom is dit voor zoveel gezinnen niet vanzelfsprekend? Wat stoppen we allemaal in ons lijf als we vooral kiezen voor snel en gemakkelijk? Hoe zijn we zo ver van de natuur verwijderd geraakt? De karren in de supermarkt worden gevuld met pakjes en zakjes die vol e-nummers zitten. De vleeswaren daar zijn zo bewerkt dat ze amper nog op echt eten lijken. En na een kinderfeestje duurt het uren voordat je kind weer rustig is door alle snacks en drankjes met suikers en kunstmatige toevoegingen.

Rechtstreeks van het land

Samen ontdekken waar ons eten écht vandaan komt, het begint met kleine stapjes. Kies eens voor pure appelsap zonder toegevoegde suikers op dat kinderfeestje. Of stap net als wij op zaterdag met je kind de lokale boerderijwinkel binnen voor verse groenten en fruit, rechtstreeks van het land of tenminste uit eigen land. Het is tijd om die pure smaak weer terug te brengen in ons leven en te eten met de seizoenen. Doe je mee?